ЧАЙКА и её ДЕТИ

О еде в училище №2 в Бекетовке после освобождения Сталинграда

Теперь о еде.


1943 год. Карточная система. У девочек трёхразовое питание: завтрак, обед, ужин. Питание было шикарное. Одна норма запомнилась мне: 800 грамм хлеба – рабочая норма. Съедали 1/3 нормы, остальную потихонечку под фартучком тайком от нас прятали под подушку. Мы собирали эти куски хлеба, убеждали: «Завтра хлебушек будет». Кое-как отучили. Постепенно глаза девочек менялись. Стали появляться смешинки, улыбочки на лицах. Стала нормальной учёба. Мастерские были оборудованы по последнему слову техники. Мастера были от Бога. Заменяли им их пап. Учили профессиям: электрики по монтажу промышленных предприятий и слесари-инструментальщики. Представьте нашу работу воспитателей. Вот Аннушка письмо от папы получила, прочитала и рыдает. А ей помогают все. Это было непередаваемо страшно. Мальвина Анучина пережила трагедию, когда у неё на глазах разорвало маму. Туртышникова убегала в станицу Нижнее - Чирскую. К 1 января 1944 года американцы подарили нам шоколадные батоны. Мы их пилили и, в бумажку завернув, разложили каждой девочке под подушку. Утром одна удивляясь, говорит: «Ой, а у меня шоколад!». А за ней и другая: «И у меня!». Улыбаются обе, а за ними уже и все девочки в комнате. Утром обязательная проверка воспитательницей каждой девочки: все ли пуговички на месте, как сидит форма, велели снимать туфельки и проверяли, есть ли дырочки на чулочках. Если есть, то наряд вне очереди, то – есть убирать или подметать и мыть пол. Чулочки вечером заштопать. Перед выходом на улицу «материнская» забота о каждой. Утром девочки ходили в школу. Учили их по 10-летней программе. Я вела математику. Вечерами девочек учили шить, вязать, вышивать, как любящие и требовательные «мамы». Занимались гимнастикой, хор был хороший, разучивали и пели песни. Областное Управление Трудовых резервов пригласило работать в училище Надежду Сергеевну Динар, бывшую артистку Большого театра в Москве. Она работала во Дворце Культуры имени Кирова в Кировском районе города Сталинграда. Динар вела в училище классический балет. В физкультурном зале оборудовали танцкласс. Девочки танцевали на пуантах. Смотр трудовых резервов проходил в Москве. От нашего училища СЖРУ энергетиков № 2 были приглашены и выступали хор и балет. Девочки танцевали на смотре танец «Тройка». Три лошадки и ямщик встречают барышню. Ямщик сажает ей на свою бричку и увозит с собой. На этот балетный номер обратил внимание сам Игорь Моисеев и пригласил девочек на съёмки кинофильма «Здравствуй, Москва!».

 Скоро праздник 1 мая. Готовимся к параду. Курыкин занимается с девочками строевой подготовкой.